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Pane Grande!

Wir verwenden ausschließlich handwerklich hergestellte Brote aus besten Zutaten. Unser Pane Grande ist ein ca. 18 kg schweres Brot nach original italienischem Rezept.

Pesto!

Das auf unseren Broten verwendete Pesto wird von uns täglich aus frischen Zutaten wie Olivenöl, Basilikum, Knoblauch und weiteren leckeren Kräutern hergestellt.

Grillgemüse!

Bei der Herstellung unseres Grillgemüses verwenden wir nur tagfrische Zutaten wie Zucchini, Paprika, Auberginen und Olivenöl.

Der Belag!

Unsere Brotspezialitäten lassen sich aus den verschiedensten frischen Toppings individuell belegen. Zur Auswahl stehen u.a. Serano-Schinken, Mailänder Salami, Thunfisch und Feta-Käse.

Willkommen

Liebe Feinschmecker,

unser gastronomisches Konzept beruht insbesondere auf der traditionellen sizilianischen Brotspezialität "Pane Grande". Es mit seinen 1,80 Metern und seinen ca. 18 Kilogramm das größte Ciabatta Deutschlands und ein absoluter Eyecatcher mit Attraktionspotential.

Das Pane Grande wird in ca. 3 cm starke Riesenscheiben geschnitten, angeröstet und wahlweise mit hausgemachtem Pesto und diversen Belägen verköstigt. Und anders. Das Brot wird in unserem Auftrag extern in einem eigens dafür gebauten XXL - Steinofen gebacken und frisch angeliefert. Das Pesto und die Grillgemüsevarianten als Belag werden hausgemacht, somit ist keine Industrieware im Verarbeitungsprozess des Pane Grande enthalten.

Ergänzt wird das Pane Grande durch unsere Panini - Variationen, die mit hochwertigen Belägen versehen werden: vegetarisch, mit frischem hausgemachtem Grillgemüse oder mit Serano / Parmaschinken, italienischen Prosciutto Cotto, Salami Milano und Tuna. Dazu immer Grillgemüse, Pesto, Schafskäse und Ruccolasalat.

Die Panini werden in 2 Größen zubereitet und immer frisch belegt. Das Endprodukt ist kross geröstet mit einem zarten Schmelz im Inneren, dank Grillgemüse und Schafskäse. Eine leichte und gesunde Speise, das ideale Essen für die kommende Jahreszeit.

Optional wird das Programm mit unseren Kaffee Spezialitäten ergänzt und abgerundet, die aus den Bohnen der Kaffeemanufaktur "Mantacco" by Reiner Manz in Mettmann zubereitet werden. Gerne schenken wir auch erstklassige Weine aus.


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Impressionen

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Kontakt

Brot Brothers
E. Propadalo
Annastr. 38a
45130 Essen

Ust.Ident.Nr.:
DE277215821


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